Blog — Nutrición

La quinoa forma parte de las superfoods,  aunque muchos piensan que es un cereal, en realidad se trata de la semilla de la planta Chenopodium Quinoa, la cual pertenece a la misma familia que las espinacas.

Este alimento si bien ha saltado a la fama recientemente por sus beneficios, remonta sus orígenes hasta la civilización Inca, quienes ya lo utilizaban como parte fundamental de su dieta debido a su alto valor nutritivo.

Beneficios del consumo

• Rica fuente de proteína vegetal
  Con un aporte 16,5 gramos por cada 100 gramos de quinoa. Además de esto...