La quinoa y el chocolate no son precisamente alimentos que asociamos con la hora del desayuno, a partir de hoy se te va a antojar.
Te presentamos tu próximo desayuno favorito: Quinoa con chocolate y plátano
Ingredientes:
Porciones: 2
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½ taza de quinoa
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1 taza + ¼ de taza de leche de almendra
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½ taza de agua
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1 plátano. ½ molido y ½ en rebanadas
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2 cdas. de miel
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2 cdas. de polvo de cacao
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½ cda. de extracto de vainilla
Modo de preparación:
En un recipiente pon a hervir 1/2 taza de quinoa, ½ taza de agua y 1 taza de leche de almendra.
Una vez hirviendo, baja la flama a fuego lento y revuelve hasta que todo el líquido haya absorbido (aprox. 10 min).
Quita la quinoa de la estufa y vacíala en recipiente.
Mézclala con el plátano molido, la cocoa, la vainilla y la miel. Revuelve hasta que sea una mezcla homogénea.
Ya servido en un plato, vacía la leche de almendra sobrante sobre la quinoa, agrega el plátano rebanado y ¡Disfruta!