Cambia las papas a la francesa por sweet potato fries
INGREDIENTES
- 2 camotes grandes, pelados y en bastones
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharaditas paprika o pimentón dulce
- Sal de mar y pimienta negra
PREPARACIÓN
- Precalienta el horno a 220°C.
- Pela el camote y córtalo en bastones del mismo tamaño para que todos se cocinen igual.
- Coloca el camote en un bowl grande y agrega el aceite de oliva y la parpika. Mezcla muy bien con las manos para que todas las papas de camote estén cubiertas de aceite.
- Sazona al gusto con sal de mar y pimienta negra molida.
- Coloca las papas de camote en una bandeja de hornear cubierta de aluminio y engrasada con aceite de oliva.
- Hornea durante 30-40 minutos o hasta que se sientan suaves y se hayan dorado por fuera, hay que voltear las papas de camote cada 10-15 minutos para que se doren de todos lados.